| آخر 10 مشاركات |
| مختارات | <-> الأمُّ مَدْرَسَـةٌ إذا أعْددتَها أعددتَ شَعبًا طَيِبَ الأعْرَاقِ <-> |
|
|||||||
| ملتقى اطايب للمأكولات والحلويات للمأكولات العربية والغربية وجميع أنواع الحلويات اللذيذة |
 الإهداءات |
 |
|
#1
07-09-2008, 12:11 AM
|
||||
|
||||
3 أصناف من المعجنات بالصور
عجينة العشر دقائق الحشوة : لبنة بينار (200)جم + 4 م.ك زيتون محشي حار "حلواني"" نصفي الزيتون من الزيت ويخلط مع اللبنة ثم تفرد العجينه بشكل مستطيل ونضع جزء من الحشوه (لبنة +زيتون ) ثم تقطع كما هو موضح بالصور وتدهن بالبيض وتدخل الفرن حتى تنضج عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] الطبق الثاني : فطائر القوارب عجينة العشر دقائق + قوالب صغيرة على شكل قوارب أو دوائر الحشوة : عباره عن ( 2 م.ك جبن سائل +2م.ك مايونيز +2 بيض + 2 كأس بصل أخضرمفروم +1كأس بقدونس مفروم ) تخلط المقادير مع بعض بالشوكه حتى تتجانس نقطع العجينة إلى قطع صغيرة "كور" ثم تفرد على القالب وتحشى بالحشوة السابقة وتدخل الفرن وتأخذ من (10ــ15) والصور توضح المقادير وطريقة العمل عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] الطبق الثالث : الفطائر الحلزونية العجينه كالتالي : 3كأس دقيق + ا أصبع زبده صغير + 1 م.ك سكر+ 1 م.ك خميرة فوريه + ملح + 1 فنجان قهوه حليب بودره + 1.5 كأس ماء نخلط الدقيق مع الخميرة والسكر والملح والحليب والزبده حتى تتجانس ثم تعجن بالماء وتترك نصف ساعه لتخمر زيت للقلي + خيوط لربط العجينه الحشوة : ( بطاطس مقطع صغار ومقلي + بصل صغير + عدس أخضر مسلوق +جزر مبشور + ملفوف مقطع شرائح + فلفل أخضربادرمقطع صغير ) 1 م.ص من البهارات التاليه ( ملح +فلفل اسود+بابريكا+كزبره مطحونه + بهاراتك العادية ) أثناء مالعجينة تخمر نجهزالحشوة كالتالي أحمس البصل حتى يذبل ثم يضاف له الملفوف والفلفل البارد والجزر المبشور والعدس الأخضر والبطاطس يكون آخر شي ثم يضاف الملح والبهارات والفلفل الاسود والبابريكا والكزبره بهالوقت تكون العجينة جاهزة الطريقة تقطع العجينه دوائر صغيره ثم تحشى بالخضار وتلف على شكل اسطواني وتربط بالخيط ( يربط طرف العجينه بالخيط ثم يلف على الفطيره ويربط بالطرف الآخر ) بعد الانتهاء من العجينه نسخن الزيت وتقلى فيه الفطاير وبعد الانتهاء نبدأ بفك الخيوط عن الفطاير راح يكون شكلها حلزوني وإن شاء الله الصور توضح لكم الطريقة عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك المصدر: ملتقى اهل الجنوب 3 Hwkht lk hglu[khj fhgw,v 
|
|
07-09-2008, 01:55 AM
|
رقم المشاركة : [2] |
  
 
|
سديمار والله انك جبتي لي احبها واموت فيها |
|
|
|
|
|
|
08-09-2008, 04:46 AM
|
رقم المشاركة : [3] |
 
|
هلا وغلا بغاليتي |
|
|
|
|
|
|
.gif "Eh S(21)")
عبير الورد 
|
08-09-2008, 05:52 AM
|
رقم المشاركة : [5] |
|
|
هلا ومرحبا اخوي |
|
|
|
|
|
|
|
08-09-2008, 07:22 AM
|
رقم المشاركة : [6] |
 
|
سلمت يدااكي أيتها الراائعه دوومآ والي نفتخر بتوواجدك معنا بمنتدانا |
|
|
|
|
|
|
|
09-09-2008, 01:25 AM
|
رقم المشاركة : [7] |
|
|
هلا وغلا بغاليتي |
|
|
|
|
|
|
|
19-09-2008, 08:59 PM
|
رقم المشاركة : [9] |
|
|
هلا وغلا بغاليتي |
|
|
|
|
|
|
|
24-09-2008, 11:56 PM
|
رقم المشاركة : [10] |
 
|
مـــــشـــــكـــــووووووره أختي:سديمار |
|
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
العرض العادي
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| خطأ فادح في مصحف الجوال بالصور | الرحاااال | ملتقى الجوال والإتصالات | 8 | 02-08-2009 12:36 AM |
| بنت سعودية سكرانة بالصور .. ؟؟ | اكس لانس | ملتقى الحوارات والنقاشات الجاده | 7 | 09-09-2008 05:31 PM |
| مش حتصدق عالم عربي يثبت بالصور ان الماااااااااء موجود على كوكب مارس | سديمار | ملتقى النكت والطرائـف | 4 | 26-08-2008 04:31 AM |
| طبخات مشكله بالصور | شموخ الجنوب | ملتقى اطايب للمأكولات والحلويات | 4 | 25-08-2008 08:10 PM |
| شركة Donkeymails شرح للمبتدئين بالصور | غاوي معرفه | الملتقى العــام | 4 | 28-06-2008 05:35 PM |
الساعة الآن 07:56 AM.