| آخر 10 مشاركات |
| مختارات | <-> يجب على الإنسان أن يحلم بالنجوم، ولكن يجب ألا ينسى أن رجليه على الأرض <-> |
|
|||||||
| ملتقى اطايب للمأكولات والحلويات للمأكولات العربية والغربية وجميع أنواع الحلويات اللذيذة |
 الإهداءات |
 |
|
#1
26-06-2009, 03:01 PM
|
||||
|
||||
الحلى بحلته الجديدة ،،،!!!
السـلآم عليـكم ورحمـة اللـه وبركـآته أسعـد اللـه جميـع أوقـآتكم بكل خير أحبتـي ،، ،’ حلى على شكل وردة ,,,,! \ / مقادير العجينة : 500 غ طحين (دقيق) 125 غ زبدة 4 ملاعق كبيرة من ماء الزهر ماء مقادير الحشوة : 3 مقادير لوز أو كاوكاو 1 مقدار سكر عادي ماء الزهر طريقة تحضير العجينة : ضعي في وعاء كبير الطحين زائد الزبدة الدائبة و افركي بيديك مزيان ثم اضيفي ماء الزهر و اضيفي الماء حسب الضرورة بالتدريج حتى تحصلي على عجينة طرية.. لما تحصلي على العجينة قطيعيها الى قطع صغيرة و ضعيها في وعاء و غطيها بمنديل من قماش.  طريقة تحضير الحشوة : اخلطي في وعاء 3 مقادير من لوز مفروم ناعم + مقدار واحد من السكر + ماء الزهر حتى تستطيعي تلفيها في ايدك ملاحظة : مو لازم الافراط في سكب ماء الزهر لانه لازم تكون الحشوة ناشفة مو شبه سائلة حتى تقدري تشكليها .  نبدأ بتحضير الوردة : لازم تكون عندك ماكنة لفرد العجين مثل الصورة او تورقيها مزيان بالمدلك تاخذي قطعة من العجينة و تضبطي في الماكنة على الرقم 2 في الاول و تمرري العجينة في الماكنة تطلع لكي على شكل مستطيل . و بعد ذلك تضبطي الماكنة على رقم 4 و تمرري العجينة مرة اخرى ثم بعد ذلك في الرقم 7 تطلعلك العجينة على شكل مستطيل طويل. بعد ذلك بأداة تقطيع دائرية الشكل يكون قطرها 5 سنتيمتر تقطيعي الى دوائر في كل القطعة !  و الان تاخذي 6 دوائر كما هي موضحة في الشكل الاتي :  تأخذي القليل من الحشو و تعمليها على شكل أصابع رقيقة و طويلة مثل ماهو مبين في الشكل..  و تلفي الجانب الاخير من العجينة على الحشوة كما في الصورة.   تضعي في الجانب الاعلى من العجينة القليل من الزبدة السائحة باستعمال الفرشاة كما هو موضح في الصورة.  بعد ما تخلصي كل الورود تضعيهم في صنية و ادخيها في الفرن حتى تستوي لازم يكون لونها ذهبي و بعد ما تطلعيها من الفرن مباشرة اغطسيها في العسل الساخن.  وهذا شكلها النهائي ،،  \ / \ م/ ن / إيميلي ،، ،’ ملح الجنوب واعده الملتقى بحلى فقدمتُ لها هذه كونه أسهل ننتظر حلى ملح ،، ،’ هـذآ كـل مـآ لـدي لأقدمـه لكمـ أحبتي ،، صحتيــــن وهنـــآ علـى قلـوبكـم إن شاء الله ،، ،’ ،’ [ حمــــــووودهـ ] ،’ ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك المصدر: ملتقى اهل الجنوب hgpgn fpgji hg[]d]m KKK!!! hg[]d]m fpgji 
|
|
27-06-2009, 03:07 AM
|
رقم المشاركة : [2] |
  
 
|
يسلمووووو شيفنا الغالي |
|
|
|
28-06-2009, 12:13 AM
|
رقم المشاركة : [3] |
|
زائر
|
|
|
|
|
29-06-2009, 09:03 AM
|
رقم المشاركة : [4] |
 
|
. |
|
|
|
|
|
|
|
29-06-2009, 04:29 PM
|
رقم المشاركة : [5] |
 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
22-07-2009, 01:14 AM
|
رقم المشاركة : [7] |
 
|
واووووووووووو سهل وبسيط ان شاء الله اسويه قريبااااااا تسلم ايدينك حموووده |
|
|
|
|
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| الحلى, الجديدة, بحلته, ،،،!!! |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
العرض العادي
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| الغبار امراض وعلاج........ | شموخي تعداكم | ملتقى الطب والعلوم | 3 | 22-03-2009 02:08 AM |
